3-Gänge-Menü
Das 3-Gänge-Menü für bis zu 40 Personen ist die perfekte Wahl für Ihre nächste Veranstaltung. Egal, ob Sie ein festliches Dinner, eine Hochzeit oder ein Büro-Event planen, unser Menü bietet eine exquisite Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die Ihre Gäste begeistern werden. Beginnen Sie mit einer köstlichen Vorspeise, gefolgt von einem herzhaften Hauptgericht und runden Sie das Erlebnis mit einem verführerischen Dessert ab. Unser Team sorgt dafür, dass jedes Gericht mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet wird, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Menüvorschlag Fleisch
Markklößle-Supp
Klare Fleischbrühe mit einer Einlage aus Gemüse und Hausgemachten Markklößle
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Schmorbraten vom Rind nach Oma´s orginal Rezept
Butterzarter Schmorbraten vom Rind mit hausgemachten Knödel an einer Rotweinjus
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Badische Epfel
Apfelküchle mit Vanillesoße
54,60 € pro Person
Menüvorschlag Fisch
A kloins Fischle
Meeretichgarnelen auf Gurkenhäckerle
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Michels Fischle
Gebratenes butterzartes Forellenfilet auf einem geschmorten Lauchbett mit hausgemachten Grumbieren-Möhren-Stampf
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Michaelsberg-Vanille
Halb g´frorene Vanillesahne mit heißem saisonalen Kompott
52,- € pro Person
Menüvorschlag Vegetarisch
Flädle-Supp
Klare Brühe mit einer Einlage aus Gemüse und Hausgemachter in Streifen geschnittener Pfannkuchen
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A´veganes Werschingroulädle
Saftige Wirsingroulade gefüllt mit Hirse und saisonalem Gmie´s, Salzkartoffeln an Tomatensugo
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Gläserne badische Creme
Sahnecreme geschichtet mit Biskuit und saisonalem Obstkompott
44,70 € pro Person